ידיד! ריבת חלב - זה אחד מהמתכונים הקלים והמעליצים בעולם. ריבת חלב היא זילוג של חלב, שבו החלב נוזל ומתקשר ביחד.

להכין ריבת חלב, תצריכו חלב טרי, סוכר, ומיץ לימון. התחלו על ידי מחמם את החלב בתנור או בספרייה, עד שהוא נוזל. הוסיפו סוכר לריבה, ולאחר מכן כשלושים גרם של סוכר לכל ליטר.

בשלב האחרון, הוסיפו מיץ לימון והכינו ריבת חלב! זוהי רטעת חלב עשירה, ולכן, המלצתי לשתות אותה במקום לאכול.